Školská jedáleň

        • Prevádzka ŠJ

        • CHARAKTERISTIKA ŠJ

          Školská jedáleň je účelové zariadenie, ktoré poskytuje služby pre školy a školské zariadenia v oblasti stravovania. Je súčasťou školskej výchovno-vzdelávacej sústavy.
          Predstavuje rokmi overený vyhovujúci systém zabezpečenia plnohodnotnej výživy deťom a mladistvým, ktorý podlieha prísnym pravidlám odporúčaných odborníkmi v oblasti výživy.
          Je jedným z hlavných činiteľov ďalšieho fyzického a psychického vývoja a celkovej kvality života.
          Školská jedáleň pripravuje a poskytuje jedlá a nápoje pre stravníkov podľa odporúčaných výživových dávok, materiálno-spotrebných noriem a receptúr pre školské stravovanie podľa vekových skupín stravníkov vydaných ministerstvom a s možnosťou využitia receptúr charakteristických pre príslušnú územnú oblasť, zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov a finančných podmienok na nákup potravín. Výhodou školskej stravy je plnohodnotný teplý pokrm, obed v primeranom čase a prepracovaný jedálny lístok. Okrem toho, školské obedy sú plánované, jedlá sú pestro obmieňané a musia spĺňať prísne hygienické normy.

          ŠJ zabezpečuje stravovanie detí Materskej školy, žiakov Základnej školy, zamestnancov týchto škôl a cudzích stravníkov.

          ŠJ pripravuje obedy a doplnkové stravovanie / desiata a olovrant /.

          ZAMESTNANCI :  vedúca školskej jedálne - Kubáňová Lýdia

                                     hlavná kuchárka - Sýkorová Mariana

                                     kuchárka -  Masarovičová Ľudmila

                                     pomocná sila v kuchyni - Zubajová Martina, Blahušiaková Veronika

          PRACOVNÁ  DOBA : Pondelok - Piatok  6,45 - 14,45 hod.

          KONTAKT: Telefón : 043 4927089

                             Mail: kubanovalydia@azet.sk

          VÝDAJ OBEDOV :   11,15  -  12,30 hod.

          JEDÁLNY LÍSTOK : Jedálny lístok sa zostavuje podľa :  Zásad pre zostavovanie jedálnych lístkov v školskom stravovaní.

                                                                                                    Frekvencia podávaného jedla  4 - 6 týždňov.

                                     Skladba JL : 2x mäsité  jedlo / bravčové, hovädzie,hydina, ryby/,

                                                         1x polomäsité jedlo / znížená dávka mäsa, sója, vajcia, syr,.../,

                                                         1x múčne jedlo,

                                                         1x odľahčovacie jedlo / lakto-ovo-vegetariánske jedlo /. 

                                     Jedálny lístok je na nástenke v ŠJ ZŠ,  pri vchode do MŠ a zverejnený na stránke školy.

                                     Jedálny lístok obsahuje názov pokrmu, váhu hotovej porcie podľa vek. kategórie /štyri kategórie/ a 

                                     alergén  nachádzajúci sa v pokrme.